近日，江苏省文化和旅游厅完成了第五批江苏省非物质文化遗产代表性项目名录拟推荐项目名单公示，滨海申报的4个非遗项目全部入选，打破了多年来省级非遗项目“一枝独秀”的局面。

1、五醍浆酒酿造技艺

据首部《滨海县志》记载，五醍浆酒酿造技艺起源于清乾隆年间，诞生于滨海县八滩镇，传统的酿造技艺代代相传，距今已有近300年历史。上世纪七十年代，与“洋河、双沟、汤沟、高沟”并称为江苏五大名酒。

五醍浆酒，精选五粮原料，独创了五粮配比，经过上百道工序精心酿造，百年老窖发酵，酒液清澈透明、醇厚甘美、柔和净爽，具有“香、净、雅”的三大特点和风格。

2、滨海印石微雕

滨海印石微雕起源于清朝雍乾年间，约有300多年的历史。嵇氏先祖嵇曾筠在治理黄河夺淮期间，因工作关系，形成了印石微雕的雏形。嵇氏后人在长期的实践中，不断摸索，通过对工具改良以及对材质的取舍，融入滨海特色文化，最终形成了具有滨海本地特色的印石微雕风格。

滨海印石微雕是寿山石微雕、微书艺术以及微画雕的综合载体，其内容丰富，有古诗词、有散文、有绘画，方寸之间反映了现实生活，成为地方文化一个特色。

3、滨海五粮粥制作技艺

滨海五粮粥制作技艺，从传统饮食文化中汲取了营养，在坚守中不断改进，经几代传承使滨海五粮粥成为了加工方法独特、口味丰富的盐阜地区特色风味小吃。

滨海五粮粥制作技艺以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，将大豆、花生、玉米分别磨成粉，按程序、配方蒸煮而成，其特点是：粥汤粘稠、滑润爽口、清香扑鼻、米粒入口即化，具有养心安神、健脾和胃、明目清心等功效。其特有的色、香、味得到广大消费者喜爱，成为当地的餐饮名片。

4、滨海木雕

木雕是中国传统手工艺之一，它起源于新石器时期，有着悠久的历史。陈氏先祖陈文雅是江西吉安地方小有名气的木工与雕花师傅，对雕刻艺术颇有心得。他的作品注重形似与神似兼备、块面结构与细部精巧互补，凭借着精湛的雕刻工艺，形成了独特的木雕技艺特色。

陈氏后人辗转落户至滨海县，依托滨海地区浓厚的木雕技艺及书画艺术底蕴，结合传统的民族工艺和现代风格，融合滨海的红色文化、海盐文化等元素，经过精雕细刻，形成了自己独特的艺术风格和装饰手法，将滨海人文历史、特色文化等展示给外界，探索出了一条滨海特色木雕技艺的传承之路。